Приложение 4 к Положению
о должностном (внутриучрежденческом) контроле
Примерный план-график должностного контроля
старшей медсестры
№ п/п | Проверяемый | Параметры контроля | Критерии контроля | Объект контроля | Методы контроля | Периодичность и сроки контроля |
1 | Помощник воспитателя | 1. Санитарное содержание помещений 2. Соблюдения сан.эпид. режима, проведение генеральной уборки 3. Маркировка постельного белья | Соответствие СанПин | Групповые помещения | Визуальное наблюдение | Ежедневно 1 раз в неделю |
2 | Воспитатель | 1. Тетрадь посещаемости 2. Проведение обработки игрушек 3. Проведение маркировки мебели | Соответствие СанПин Соответствие СанПин Соответствие росту детей | Табеля групп Групповые помещения Групповые помещения | Анализ табелей Визуальное наблюдение Визуальное наблюдение | ежедневно ежедневно 2 раза в год |
3 | Повар | 1. Качественное приготовление пищи с соблюдением норм питания. 2. Своевременная выдача продуктов питания. 3. Соблюдение температурных режимов при хранении продуктов. | Работа с меню-требованиями. Соблюдение графика. Соответствие СанПин. | Деятельность работников пищеблока | Наблюдение | Ежедневно |
4 | Кухонные рабочие | 1. Соблюдение температурного режима при мытье посуды. 2. Маркировка инвентаря. 3. Соблюдение личной гигиены. | Соответствие СанПин | Наблюдение | Ежедневно 1 раз в неделю | |
5 | Машинист по стирке белья | 1. Своевременность смены белья. 2. Соблюдение гигиенических и температурных режимов. | Соблюдение графика по смене белья. Соответствие СанПин | Прачечная | Наблюдение | 1 раз в неделю |
6 | Кладовщик | 1. Своевременность и качество доставляемых продуктов. 2. Хранение и реализация продуктов. | Заказ вовремя по меню-требованиям. Вовремя доставлены сертификаты и свидетельства на продукты. Соответствие СанПин. | Пищеблок | Наблюдение |